Durata: 40 h
Pomeridiano
(10 lezioni) distribuiti in 2 settimane dal lunedì al venerdì per 4 ore al giorno
orario: 15:00 19:00
Serale
(20 lezioni) distribuiti in 4 settimane dal lunedì al venerdì per 2 ore al giorno
orario: 19:30 21:30
A lungo termine
(8 lezioni) distribuiti in 2 mesi solo il Sabato per 5 ore al giorno
orario: 15:00 20:00

CORSO BASE ROMA 1 - American Bar & Basic Working Flair -
I corsi sono tenuti a Roma città, in zona Portuense. La struttura si divide in due aree fondamentali: un’area didattica e una di accoglienza. Nell’area didattica sono presenti otto postazioni bar (una per ogni corsista) completamente allestite con attrezzature professionali da lavoro e tutti i materiali da consumo. Nell’area accoglienza è possibile abbinare relax e utilità professionali, come ricevere informazioni, scambiare opinioni, consultare riviste specializzate e guardare le clip delle migliori competizioni internazionali con i bartender più bravi del mondo…
- Visita QUI virtualmente i 380 mq di scuola !
Ogni partecipante avrà a disposizione una postazione bar personale con tutte le attrezzature ed i prodotti da consumo necessari per tutta la durata del corso. I corsi sono eminentemente pratici: il trainer spiega ed esegue sulla propria postazione, in contemporanea gli allievi assimilano le nozioni ed eseguono sulla loro singola workstation: i risultati sono fortemente progressivi.
Il corso ha garanzia di profitto: se il partecipante non avrà raggiunto lo standard di preparazione, la Scuola si impegna a far ripetere il corso gratuitamente.
Programma
• Merceologia
• Interazione con il cliente: il benvenuto, tecniche di vendita, il commiato
• Attrezzatura professionale e prodotti: alta, media e bassa frequenza
• Bar Setup (Organizzazione del banco)
• Free, test e speed pouring (versaggio libero, controllato e veloce)
• Tecniche di preparazione drinks
• Premix: ricette, preparazione ed utilizzazione
• Guarnizioni: complementari, opzionali, e da festival
• Drinks IBA
• Fashion Drinks
• Bar tricks e micromagia da intrattenimento
• Working Flair: movimenti acrobatici da lavoro di base (con bottiglie piene)

COSTO CORSO : 700,00 Euro (senza Kit)

Compresi nel prezzo:
Diploma
Dispensa didattica
Ricettario Cocktails IBA
Ricettario Cocktail Fashion
Dispensa Merceologica

COSTO CORSO + KIT = 790,00 Euro

Kit :
4 Speed Bottles + 1 Mixing Tin + 1 Mixing Tin piccolo + 1 Paletta ghiaccio + 1 Muddler + 1 Bar Spoon + 1 Strainer + 12 Metal Pours


ISCRIZIONE:
1)Compilare il modulo d'iscrizione
2) Eseguire il versamento della caparra di 130,00 euro a mezzo bollettino postale
3) Spedire quindi il modulo e bollettino a mezzo fax o posta prioritaria.
Appena arrivato il tutto in Segreteria, il direttore del corso contatterà telefonicamente l'iscritto,
fornendogli tutte le delucidazioni possibili:
conferma della data preferibile di inizio corso, ubicazione del corso, percorso stradale, info sul pernottamento ecc...
  Il saldo dovrà essere effettuato in sede di corso, possibilmente il primo giorno.
 oppure
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