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NAPOLI CORSO BASIC
1° livello “basic bartending”
Full immersion 10 lezioni di due ore di due ore ciascuna per la durata di 3 settimane.
PROGRAMMA:
L’intrattenimento - La figura del barman,la psicologia professionale,l’approccio con il cliente. - La tenuta,l’igiene e il comportamento del barman. - Significato del termine “cocktail” - Significato del termine “long drink” - Le attrezzature dell’american bar e il loro utilizzo.
La merceologia - Generalita’ sui distillati e sui liquori - La distillazione e gli alambicchi
· Le acquaviti di canna - Il rum - La cachaça - Le acquaviti di origine cerealicola - La vodka - Il gin - Lo scotch whisky - Il whiskey - Il canadian whisky· La birra.
Il servizio: Tecniche di servizio· 60 cocktail internazionali· organizzazione della workstation.
La misurazione· differenza fra once e centilitri· utilizzo dell’exacto pour· free-pouring.
Il lavoro - working.
Il lavoro - working - i tagli.
I flair · movimenti di routine.
Il lavoro· working flair.
Il lavoro· working flair.
Il flair· movimenti acrobatici.
il flair· i tagli.
il lavoro· movimenti di routine· preparazione long drink e doppie prese.
il lavoro · working flair · movimenti con bottiglie piene.
il flair · movimenti acrobatici.
ripasso generale ed esame (teorico)-7 giorni dopo esame pratico.
ISCRIZIONE: gli aspiranti dovranno inviare modulo d'iscrizione unitamente a prova dell'avvenuto versamento della caparra di 75+10 iva= 90,00 euro ( viene inviata fattura d'acconto), dopodichè saranno prontamente contattati dal direttore dei corsi per accordare la data inizio corso, informazioni sull'ubicazione del corso, itinerario e pernottamenti ecc...
A saldo: euro 550,00+iva , (compilare e stampare il modulo d'iscrizione nb completo di codice fiscale e/o partita iva (cliccare sul tasto PRENOTAZIONE ) e inviarlo a mezzo fax al n. 0444-341074 o a mezzo lettera posta prioritaria o raccomandata a: MG GLASS Segreteria Corsi Nazionali - SS Padana Verso Verona, 261/F - 3610 VICENZA,
unitamente alla copia del bollettino postale di caparra di 90,00 euro intestato a : Melison-Graziano Segr.Corsi MG GLASS - C/C N. 15252364,
indicando la
causale : Corso Basic Napoli
Il saldo dovrà essere versato durante il primo giorno del corso.
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previa prova-test di ammissione
CORSO DI 2° LIVELLO "FIRST ADVANCED"
1° giorno il flair -movimenti acrobatici avanzati
2° giorno il flair-i tagli avanzati
3° giorno il lavoro-preparazione cocktail-movimenti di routine
4° giorno il lavoro-working flair avanzato
5° giorno il lavoro-movimenti con bottiglie piene
6° giorno il flair-movimenti acrobatici avanzati
7° giorno il flair-movimenti acrobatici avanzati
8° giorno il lavoro-preparazione cocktail in modo acrobatico
9° giorno il flair-preparazione cocktail in modo acrobatico
10° giorno-ripasso generale e esame (teorico) 7 giorni dopo quello pratico.
Costo : 550,00 euro+iva (acconto iscrizione euro 75,00+iva con rilascio fattura di acconto)
CORSO DI 3° LIVELLO PROFESSIONALE "SECOND ADVANCED FREESTYLE"
1° giorno il flair-movimenti acrobatici avanzati
2° giorno il flair-movimenti acrobatici avanzati
3° giorno il flair-movimenti acrobatici estremi
4° giorno il flair-movimenti acrobatici estremi
5° giorno il flair-ripasso generale e esame 3 giorni dopo.
Costo: 600,00 euro+iva (acconto euro 75,00+iva con rilascio della fattura di acconto)
ISCRIZIONE: compilare e stampare il modulo d'iscrizione (cliccare sul tasto PRENOTAZIONE )
e inviarlo a mezzo fax al n. 0444-341074 o a mezzo lettera posta prioritaria o raccomandata a:
MG GLASS Segreteria Corsi Nazionali - SS Padana Verso Verona, 261/F - 3610 VICENZA, unitamente alla copia del bollettino postale di caparra di 90,00 euro intestato a :
Melison-Graziano Segr.Corsi MG GLASS - C/C N. 15252364,
indicando la
causale : Corso ..2° livello o ... 3° livello Napoli.(Indicare codice fiscale e/o partita iva per la fattura in acconto
Il saldo invece dovrà essere versato durante il corso.
Riassumendo per iscriversi ad un corso occorre:
- compilare e stampare l'ISCRIZIONE
- effettuare il versamento della caparra
- spedire scheda e copia del versamento via fax allo 0444-34.10.74 o per lettera prioritaria alla MG GLASS.
Info Line: 348-935-1-934
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